Основной бургер
На 6 бургеров:
- 900 г рубленой говядины
- По вкусу соль
- 1 1/2 чайной ложки луковой пудры
- 1 чайной ложки черного молотого перца
Пользуясь вилкой, слегка перемешать мясо, соль, луковую пудру и перец.
Полученную массу разделить на 6 лепешек, как можно меньше при этом, прикасаясь к мясу руками и заботясь о том, чтобы не слишком его сдавливать.
Лепешки можно жарить на углях, в электрогриле или на сковороде. Продолжительность приготовления зависит от того, какие вы или ваши гости предпочитаете гамбургеры - сыроватые, доведенные до полуготовности или полностью приготовленные.
рецепт Основной бургер прислал шеф-повар lilu
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Колбаса с капустой и фруктами
- 1 небольшой кочан савойской или белокочанной капусты (900 г)
- 15 г маргарина или сливочного масла
- 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
- 125 мл сухого белого вина
- 225 г разнообразных сухофруктов
- 125 мл куриного бульона
- 1/4 ч. ложки сухого тимьяна
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 450 г вареной колбасы, нарезанной на кусочки по 2-3 см
1. Разрежьте капусту на четыре части, вырежьте кочерыжку: Тонко нашинкуйте капусту, выбрасывая толстые прожилки. Поставьте 8-литровую кастрюлю па средний огонь, растопите в ней маргарин. Положите репчатый лук и пассеруйте 5 минут.
2. Добавьте вина и сухих фруктов. Доведите до кипения на сильном огне. Влейте бульон, добавьте тимьян, соль, перец и капусту. Закройте крышкой и варите на сильном огне 5 минут. Добавьте колбасу и варите еще 15 минут или до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а колбаса полностью не прогреется.
Утка фаршированная яблоками
- 1 утка (1-11/2 кг)
- 700 г яблок антоновка
- 2 ст.л. топленого масла
- соль
- перец
- веточки петрушки и укропа.
Подготовленную утку посолить, поперчить, нафаршировать очищенными от семян яблоками, нарезанными дольками; отверстие в брюшке зашить ниткой. Утку положить спинкой на сковороду, налить на дно ее 1/2 ст. воды, поместить в духовку и жарить до готовности в течение 1-11/2 часа.
В процессе жаренья утку переворачивают с боку на бок, поливая соком и жиром, полученными при жарений. С готовой утки срезать нитку на брюшке, ложкой вынуть яблоки, положить их на блюдо.
Утку разрубить на порции и выложить на яблоки, украсить веточками зелени.