Свекольная икра
- 600 г свеклы,
- 2 головки репчатого лука,
- 1 столовая ложка укcyca
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 2 столовые ложки сахара,
- на кончике ножа молотая корица и гвоздика,
- соль
- черный молотый перец
- зелень укропа
- листья зеленого салата,
- 1 веточка петрушки.
Свеклу испечь в духовке, опустить в холодную воду, снять кожицу, мелко изрубить, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук. Приправить уксусом, солью, сахаром, корицей, гвоздикой, мелко нарезанной зеленью укропа и перемешать. В салатник положить листья зеленого салата, на них - подготовленную икру, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, украсить веточкой петрушки.
рецепт Свекольная икра прислал шеф-повар Светлана Нагайко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат мимоза
- соленые огурцы
- репчатый лук
- кислые яблоки
- вареная морковь
- вареные яйца
- банка консервированого лосося/горбуши
Салат на любителя (далеко “не нежный”). Все ингредиенты д.б. в равном объеме, который обычно зависит от объема мяса лосося
Соленые огурцы потереть на терке, сок слить. Лук мелко порезать, ошпарить, кислые Яблоки потереть на терке, вареную морковь потереть на терке. Белок вареных яиц, измельченных вилкой, смешать с косервированным лососем или горбушей. Все ингридиенты выложить слоями в этом порядке (ОЛЯМБ), каждый слой промазать майонезом, сверху посыпать измельченными желтками.
Торт из йогурта
- 0, 5л йогурта (лучше питьевого);
- 2 пачки 35% сливок;
- 1 пачка желатина;
- 0, 5 кг любого творожного рулета
Это семейный рецепт, торт очень нежный и лёгкий. Попробуйте.
Всыпать желатин в кружку, добавить немного воды, чтобы он набух. После добавить воды до 1/2кружки и довести до кипения(но не кипятить), остудить.
Взбить йогурт с сахаром (сахар по вкусу). Остывший желатин влить в йогурт.
Отдельно взбить сливки. Влить йогурт в сливки и взбить до однородной массы.
Обложить углублённую форму нарезанным на кусочки рулетом (можно добавить фрукты или ягоды), залить смесью и поставить на 1-2 часа в холодильник.
После накрыть большим блюдом и перевернуть.