• 1 кг брюссельской капусты
• 4 ст.л. маргарина
• 4 неполные ст.л. муки
• 1/2 л молока
• 2 ст.л. сливок
• перец на кончике ножа
• щепотка мускатного ореха
• 2 ст.л. лимонного сока
• 4 ст.л. тертого сыра
• соль

Очищенную и промытую брюссельскую капусту отварить слегка подсоленной воде так, что бы она не разварилась. Из маргарина и муки приготовить светлую подливку. Добавить молоко и сливки - получится соус бешамель. Дать ему постоять, что бы он загустел. Заправить перцем, мускатным орехом и соком лимона. Брюссельскую капусту залить соусом, потушить, затем посыпать тертым сыром.

• 50 г оливкового масла
• 50 г лука
• немного чеснока 
• 10 тигровых креветок 
• 50 г белого вина
• зелень
• лимоном
• рис

Разогрейте в сковороде 50 г оливкового масла, добавьте 50 г лука и немного чеснока, обжарьте, не допуская изменения цвета.
Выложите в сковороду дюжину тигровых креветок, обжарьте в двух сторон, посолите и поперчите.

Теперь полейте белым вином (достаточно 50 г). После того, как вино испарится - креветки готовы. Посыпьте зеленью, украсьте лимоном и подавайте на плоском блюде. В качестве гарнира используйте рис.