• 1 курица
• 250 г сметаны
• 500 г грибов

Нарезать курицу на куски, обжарить в растительном масле, добавить 250 г сметаны, 500 г грибов и тушить все вместе до готовности. На гарнир - картофельное пюре.

Для теста:

• 0,5 кг варёного и молотого риса
• 120 г сливочного масла
• 4 яйца
• 120 г тёртого сыра
• соль
• перец

Для начинки:

• 0,5 кг свиного мяса, порезанного на мелкие кусочки
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 болгарский перец мелко порезанный
• 1 ст. ложка резаной кинзы
• 1 очищенный помидор без кожицы, мелко порезанный
• 2 столовой ложки масла для цвета
• 2 варёных яйца, порезанные на кружочки
• листья бананов

Мелко перемолоть рис, добавить остальные продукты и равномерно перемешать. Приготовить начинку и всё вместе слегка обжарить, посолить, поперчить и добавить приправу (зиру), закрыть крышкой и готовить до готовности мяса (пока не исчезнет сок). В банановый лист положить тесто (размазать) и наполнить начинкой, сверху начинки положить кружочек яйца.
Завернуть остатком листа и варить на пару 30 минут.