Окрошка из простокваши

простокваша 1/2 литра
зелень, чем больше, тем лучше,
яйцо 1 шт.
огурец 1 шт.
соль
перец

Далее добавляете мелко нарезанную зелень (укроп, кинзу, петрушку, зеленый лук - что есть в наличии, да побольше), так же мелко нарезанное вареное яйцо и свежий огурец. Посолите, поперчите по вкусу. Для остроты можно добавить мелко-мелко порубленные чеснок или острый маринованный перчик - на ваш вкус.

рецепт Окрошка из простокваши прислал шеф-повар Ольга Эрастовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные супы

Еще Холодные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

К основному масляному крему добавить 1-2 ст. Ложки вишневого сока, выжатого из ягод вишни, или 1 ст. Ложку вишневой настойки или вишневой наливки, или сироп из вишневого варенья. Подкрасить в розовый цвет.

Сырный суп с креветками

плавленный сыр 500 г
картофель 5-6 шт
креветки большие 500 г
зелень укропа
зелень петрушки
растительное масло
соль
перец

Обажаю готовить такой сырный суп с креветками своим детям.
В кипящей подсоленной воде 2 литра растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.
Картофель почистить, нарезать не большими кубиками и положить в воду с сыром. Варить 10-15 минут на среднем огне.
Очищенную морковь натереть на средней терке.
Обжариваем морковь на растительном масле 3-4 минуты.
Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Еще раз доведите суп до кипения, если надо — досолить и поперчите.
При конце варки добавить в суп зелень, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться около получаса.
Подавать горячим с сухариками из белого хлеба или гренками.

Мои дети любят посыпать обычными гренками.

Вход на сайт

Окрошка из простокваши

Похожие рецепты

Холодные супы

Самое вкусное

Комментарии

Крем масляный вишневый

Сырный суп с креветками