Шаурма по-вегетариански

  • Лук репчатый, 
  • морковь, 
  • капуста белокочанная, 
  • укроп, 
  • спаржевая фасоль, 
  • растительное масло, 
  • специи, 
  • лаваш армянский.

Лук-полукольцами, обжарить. Морковь - на терке, обжарить. Капусту нашинковать, добавить соль, сахар, яблочный уксус, специи. Спаржевую фасоль - обжарить. Укроп - порезать мелко. Все смешать. На лаваш положить порцию смеси, полить кетчупом и майонезом, завернуть.
Приятного аппетита.

рецепт Шаурма по-вегетариански прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Банановое молочко

  • молоко
  • бананы
  • сахар
  • ванилин или корица


Смешать с помощью миксера или венчика 1,5 стакана молока и 3 банана, порезанные на мелкие кусочки, добавить 3 столовые ложки сахара, ванилин или корицу, влить еще 1,5 стакана молока,
перемешать.

Если вместо бананов взять персики, получится персиковое молочко.



Суп из моркови и кориандра

На 6 порций:
  • 25 гр сливочного масла или растительное масло
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 25 гр простой муки
  • 1.2 л овощного бульона
  • 500 гр моркови
  • 2 ч л молотого кориандра
  • 150 гр натурального йогурта (по желанию)
  • соль и молотый черный перец
  • листья кориандра для украшения


1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук и чеснок и обжаривать до мягкости. Добавить муку и постепенно влить бульон, помешивая, пока он не загустеет.

 

2. Натереть морковь на терке, добавить в кастрюлю с молотым кориандром и варить 30 мин.

3. Немного охладить и затем измельчить в блендере. Перелить в чистую кастрюлю, добавить йогурт, соль и перец по вкусу и довести почти до кипения (закипеть не девать).

Украсить листьями кориандра и подавать.