Шаловливый тунец

  • Отварной рис - 1-2 стакана, (в зависимости от кол-ва человек);
  • Томаты красные, зрелые от 4 до 6 шт;
  • Консервированный тунец - 1 банка;
  • Куриные яйца - от 2 до 4 шт;
  • Немного лимонного сока (необязательный компонент);
  • Базилик (свежий или сухой),
  • хмели-сунели,
  • немного имбиря,
  • кориандра, красного и черного перца в порошке,
  • майонез для заправки.

Это один из наиболее простых и быстрых семейных рецептов, потому и решила поделиться именно им, для первого раза :). Обычно готовим более сложно и всегда интуитивно - получаются семейные шедевры, особенно у мужа- - он прирожденный кулинар и гурман, наверное благодаря грузинским корням

 

1. Смешать нужное кол-во отваренного риса с измельченным консервированным тунцом и его “соком”.
2. Сбрызнуть все это лимонныи соком (по вкусу)
3. Очистить томаты от кожицы и нарезать как можно мельче в отдельной посуде, затем смешать их с хмели-сунели, базиликом, перцем и имбирем (не бойтесь переборщить - пряностей должно быть немало).Оставьте смесь минут на 5, если есть время на 10, для пропитывания помидоров пряностями. Если времени нет - не оставляйте
4. Сваренные яйца немного охладите и натрите на обычной (не мелкой) терке.
5. Все смешайте и заправьте небольшим кол-вом майонеза. Можно добавить в заправку или сам салат чуть-чуть винного уксуса или (как вариант) оливкового или подсолнечного масла. Но уксус - это на любителя, хотя вкус придает неподражаемый!
6. Приятного аппетита и не бойтесь слушать интуицию, когда творите шедевр!

рецепт Шаловливый тунец прислал шеф-повар lilu


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Уха сладкая

  • На 1 кг рыбы:
  • воды - 1,5-2 л,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • морковь - 2 шт.,
  • корень петрушки - 1-2 шт.,
  • пастернак - 50 г.,
  • сливочное масло или маргарин - 1-2 ст. ложки,
  • лавровый лист - 2 шт.,
  • душистый перец - 5-6 горошин,
  • зелень укропа - 1 пучок.


Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (По 1 г на порцию).


Банановый сплит

На одного человека:
  • один банан
  • 100-200гр любого мороженого
  • жидкий шоколад


Разрезать очищенный банан пополам вдоль, положить на тарелку, между половинками положить шарики мороженого и полить шоколадом. После приготовления дать десерту подтаять.