Тунец в кунжутных семечках
На 2 порции:
- 1/3 огурца, очищенного от семян и порезанного на тонкие полоски
- 4 пера зеленого лука, порезанного на полоски
- 4 пера зеленого лука, порезанного вдоль
- листья кориандра
- 2 толстых куска тунца
- 2 ст л соевого соуса, смешанного с 1 ст л жидкого меда
- 2 ст л поджаренных кунжутных семечек
Соус для макания:
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л кунжутного масла
- 1 лайм, только сок
- 1 красный чили, мелко порезанный
1. Обжарить тунец в горячей сковороде по 20 секунд с каждой стороны, затем обвалять в семечках и оставить на 5 минут. Смешать зеленый лук, кориандр и огурец.
2. Порезать тунец на полоски. Подавать с зеленым салатом и вазочкой соуса для макания.
рецепт Тунец в кунжутных семечках прислал шеф-повар Елена Александровна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны в томате
- помидоры 5 кг.
- баклажаны 3 кг.
- перец болгарский 6 шт.
- перец горький 1 шт.
- сахар 1 стакан уксусная эссенция 2 ст. л.
- чеснок 2 головки соль
Помидоры, перец, чеснок перекрутить на мясорубке, поставить на огонь.
Дать закипеть, добавить сахар, соль, уксус и кипятить 10 минут.
Баклажаны нарезать кубиками. Высыпать нарезанные баклажаны и варить еще 20 минут. Уложить в банки и закатать.
Быстрое дрожжевое тесто
- 0,5 литра молока,
- 1 пачка мягких финских дрожжей,
- 1,5 столовых ложки сахара,
- 1,5 пачки сливочного маргарина,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 кг муки.
Тесто получается просто восхитительное! Советую попробовать. Готовлю с любыми начинками. Вкусно с мясом, рыбой. Быстро и вкусно.
Растапливаем маргарин на медленном огне, снимаем, добавляем молоко, дрожжи, сахар, соль. Хорошо вымешиваем. Добавляем пакет муки (1кг) и опять вымешиваем. Кладем в теплое место пока готовится начинка (минут пятнадцать).