Этот салат очень свежий, весенний и поэтому нашей семье он очень нравится. Его можно подавать с белым вином, как самостоятельное блюдо. Попробуйте, не пожалеете!

Креветки отварить и нарезать небольшими кусочками. Яблоко и огурец нарезать тонкой длинной соломкой. Салат промокнуть от влаги и нарезать длинными полосками. На дно салатницы выложить крупные листья салата, сложить креветки, огурцы, яблоко и салат (его должно быть больше, чем других ингредиентов). Полить заправкой. Для этого смешать сок лимона и оливковое масло.