Салат с абрикосами к праздничному столу
- 1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки)
- 500 г спелых абрикосов,
- зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы)
- 1 яблоко
- 1 ст. л. измельченных орехов
- 2 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сметаны,
- соль
- сахар
Мелко порезать мясо, абрикосы и яблоки, перемешать, заправить. Для заправки тщательно смешать сметану, майонез, по вкусу приправить сахаром и, если необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложить зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпать орешками.
рецепт Салат с абрикосами к праздничному столу прислал шеф-повар axel
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соленые тосты с анчоусами и яйцами
- 4 толстых куска хлеба с корочками
- 40 г сливочного масла
- 100 г филе анчоусов в оливковом масле, слить и порезать пополам
- 2 ст л сливок
- 6 крупных яиц, взбить
- черный молотый перец
- 1 ст л порезанного шнитт-лука
1. Подсушить хлеб в тостере с двух сторон, намазать 10 г масла и положить сверху анчоусы, сохранив несколько для украшения.
2. Взбить сливки, яйца и черный перец.
3. Растопить остальное масло в кастрюле на среднем огне, затем перелить яичную смесь, и помешивать, пока она не “схватится”, около 2-3 минут. Снять кастрюлю с огня.
4. Выложить яйца поверх тостов, приправить черным перцем. Посыпать шнитт-луком и украсить анчоусами. Подавать.
На заметку
Попробуйте анчоусы перед приготовлением блюда - если они слишком соленые, замочите их в молоке на 20 минут, затем слейте и обсушите полотенцем.
Для вкусной закуски взбейте анчоусы в пюре, намажьте им лист слоеного теста. Порежьте на полоски и запекайте по инструкциям на упаковке теста.
Ризотто первого сословия
- 350 г риса карнароли или арборио
- 400 г баклажанов, репчатого лука, кабачков цуккини, сладких перцев, мелко порезанных
- 1/2 л овощного бульона
- 3 д л оливкового масла
- 30 г сливочного масла
- 3 д л томатного пюре
- 3-4 д л тертого сыра Грана Падано
- соль
- листья базилика
1. Обжарить овощи в оливковом и сливочном масле, добавить томатное пюре, дать снова нагреться перед тем, как добавлять рис. Перемешать все и добавить кипящий бульон, помешивая, пока все не будет готово.
2. Перед тем, как снимать с огня, добавить базилик (нашинкованный) и тертый сыр. Перемешать и подавать.