• 6-8 хрустящих яблок
• 2 ст л коричневого сахара
• 50 гр несоленого масла
• 300 гр тоффи соуса (см ниже)

2. Растопить половину масла в сковороде и обжарить половину яблок в течение 5 мин на медленном огне. Переложить на тарелку и повторить с оставшимся маслом и яблоками. Побрызгать тоффи соусом и подавать с пудингами и десертами.

Соус тоффи:
Растопить 110 гр сливочного масла со 110 гр сахара в кастрюле.

• 1 курица
• 1 чайная ложка муки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3-4 столовые ложки сметаны
• 1 желток
• лимонная кислота - на кончике ножа
• соль - по вкусу

В это время сделать соус - муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар.

Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.