Салат картофельный с овощами по-французски

  • 2 крупных клубня картофеля, 
  • 2 сладких перца, 
  • 4-5 помидоров, 
  • 1 луковица, 
  • по 1 пучку петрушки и укропа, 
  • 50 г изюма, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • четверть стакана оливкового масла, 
  • черный молотый перец, 
  • соль по вкусу.

Перец очистить от сердцевины, помидоры от кожицы, отварной картофель от кожуры. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарубленный репчатый лук, зелень петрушки, укроп, изюм, посолить, посыпать черным перцем и перемешать. Растительное масло смешать со сметаной, добавить к овощам, оставить на некоторое время.

рецепт Салат картофельный с овощами по-французски прислал шеф-повар malaxin


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ежевичный джус

  • 1 кг пюре из ежевики
  • 250 г сахара
  • половину чайной ложки лимонной кислоты


Очищенную, ополоснутую ежевику отваривают в кастрюле с небольшим количеством воды, затем ее перемешивают и процеживают через мелкое сито. Смешивают с сахаром и лимонной кислотой и стерилизуют в банках. Перед употреблением джус разбавляют водой или содовой в соотношении 1:1 или 1:2.


Грибы, запеченные в сметане

  • 500 гр. - грибов,
  • 1-2 стакана - сметаны,
  • 25 гр. - сыра,
  • 1 ч. ложка - муки,
  • 2 ст. ложки - масла,
  • соль по вкусу.

 



Обжарить нарезанные ломтиками грибы на растительном масле, в конце добавить соль, муку и перемешать; положить сметану,
прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подать на стол, посыпав зеленью петрушки или укропа. Таким же образом можно приготовить и консервированные грибы, но надо предварительно отделить их от рассола и промыть.