Для теста:

• 200 г сметаны,
• 1 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 1/4 ч. ложки соли,
• 1/4 ч. ложки соды,
• 1 ст. ложка топленого масла,
• 12 ложек муки.

Для начинки:

• 1 ст. риса,
• 2 1/2 ст. молока,
• соль,
• кусочек (сухой или свежей) лимонной корки,
• 30 г сливочного масла,
• 125 г сахара,
• 1 пакетик ванилина,
• 2 яйца,
• 100 г изюма,
• 175 г растопленного шоколада.

Тесто: сметану, сахар, яйца, соль и соду хорошо взбить, добавить топленое масло и хорошо растереть. Добавить муку. Из готового теста в широкой форме, смазанной топленым маслом, испечь 2 коржа и дать им остыть.
Начинка: рис тщательно разварить в молоке, добавить соль и кусочек лимонной корки. Сваренный рис быстро промыть и дать стечь води, остудить.
Масло, сахар и ванилин взбить в пену, добавить 2 яичных желтка,
все хорошо вымесить, добавить ошпаренный изюм.
На первый корж равномерно разложить рисовую начинку, поверх нее полить немного растопленного шоколада. Накрыть вторым коржом и повторить начинку, но шоколада должно быть больше.
Поставить в прохладное место.

• 35 г.сухих дрожжей,
• 1 ч.л соли,
• 1-2 яйца,
• 250 г.маргарина,
• 3-4 ст. муки
• 1 ч.л сахара.

Для начинки:

• 500 гр. колбасы или 1 отварная грудинка,
• 200-300 гр. твердого сыра,
• 500 гр. шампиньонов,
• майонез,
• томат или кетчуп,
• 1-2 помидоры,
• зелень.

Дрожжи и 1ч.л сахара залить теплой водой 1/2 стакана можно чуть больше, все перемешать и пусть постоит. Маргарин растопить, яйца смешать с солью добавить туда маргарин, дрожжи, муку и все перемешать. Тесто выложить в пакет и положить в холодильник на 20-30минут. Затем выложить тесто на противень смазать кетчупом или томатной пастой разведенной с водой (так вкусней). Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с майонезом и зеленью, выложить на тесто и в духовку до готовности сверху выложить помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!