• тесто для пиццы 

• 2 ст л оливкового масла
• по половине красного, зеленого и желтого перцев, тонко нарезанных
• 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• готовый томатный соус 
• 3 ст л изюма
• 25 гр кедровых орехов
• 1 ст л порезанного свежего тимьяна
• оливковое масло
• соль
• перец

1. Раскатать тесто прямоугольником размером 30 х 18 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку.

2. Смазать оливковым маслом. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

3. Разогреть масло в сковороде, обжарить перец, лук и чеснок около 5 мин, дать остыть.

4. Намазать основу пиццы томатным соусом практически не оставляя краев. Посыпать изюмом, затем выложить начинку с перцами и посыпать орешками и тимьяном. Побрызгать оливковым маслом и приправить.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. Нарезать на полоски и сразу подавать.

• сок граната - 500 г
• аджика - 1 ст. л.
• смесь сухих пряных трав - 1 ч. л.
• чеснок
• соль