Салат из фасоли и тунца

На 4 порции:

  • 1 лимон, только цедра и сок
  • 4 ст л оливкового масла
  • щепотка сахара
  • 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
  • 1 банка (400 гр) консервированной белой фасоли 
  • 150 гр маленьких черешневидных помидорчиков
  • горсть базилика
  • 150 гр молодого шпината
  • 2 спелых авокадо, очищенных и порезанных
  • 2х300 гр тунца в масле, слить и размять вилкой
  • дольки лимона для украшения

Подавайте с хрустящим хлебом для сытного обеда.

 

1. Смешать лимонный сок, цедру и оливковое масло. Приправить солью, перцем и сахаром.

2. Добавить лук, фасоль, помидоры и оставить на 15-20 мин.

3. Добавить листья шпината и авокадо и подавать, выложив сверху тунец. Украсить дольками лимона.

рецепт Салат из фасоли и тунца прислал шеф-повар Рикки


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тыква, фаршированная фруктами

  • 1 кг. тыквы.
  • 1.5 стакана риса,
  • 200 г. кураги
  • 200 г. изюма
  • 200 г. сливы
  • 1 стакан сахара,
  • гвоздика,
  • ванилин.

 

 



Тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть сердцевину с семенами. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить. Из сливы удалить косточки. Перемешать рис, сливу, курагу и изюм с сахаром,
добавить ванилин, гвоздику и этим фаршем заполнить тыкву.
Запекать в духовке 1.5-2 часа.


Баранина в горшочке

  • 2 бараньих филе
  • 1 зубчик чеснока,
  • 6 бараньих почек,
  • 700 г картофеля,
  • соль
  • молотый черный перец,
  • 2 ст.ложки порезанного розмарина,
  • 1 крупная луковица,
  • 125 мл куриного бульона,
  • 125 мл белого вина,
  • 20 г сливочного масла


Нагрейте духовку до 180 гр C. Срежьте с баранины излишки жира и нарежьте мясо кусочками по 2,5 см. Положите на каждый кусочек маленький кусочек чеснока.

 

Разрежьте почки пополам и тонким ножом врежьте сердцевину. Положите на дно кастрюли 1/3 ломтиков картофеля так, чтобы их края слегка заходили друг на друга. Приправьте солью и перцем. Положите сверху половину баранины и почек. Посыпьте половиной количества розмарина и накройте колечками лука. Повторите процедуру, посыпая приправами каждый слой. Сверху выложите картофель так, чтобы края ломтиков заходили друг на друга. Полейте бульоном и вином. Вырежьте кусок пергаментной бумаги, чтобы закрыть бумагой. Хорошенько смажьте его маслом и положите на картофель маслом вниз.

Плотно накройте крышкой и поставьте в духовку на 3,5 часа. Уберите крышку и бумагу, смажьте оставшимся маслом и снова поставьте в духовку на полчаса, чтобы картофель подрумянился. Украсьте и подавайте с гарниром из зеленой фасоли и моркови.