Салат дымок для шашлыка
- Баклажаны
- помидоры
- болгарский перец
- репчатый лук
- зелень (петрушка, кинза, рейхан)
- соль
- чёрный перец.
Салат из баклажанов - лучший гарнир к шашлыкам
Лучше всего готовить этот салат, когда ещё ждёте углей для шашлыка. Так вот: На мангал лучше всего наложить решётку (если её нет, можно нанизывать овощи на шампуры.
Баклажаны, помидоры и перец положить на решётку и обжарить со всех сторон, до того как кожура не начнет лопаться. Готовые баклажаны очистить от кожуры и нарезать. Также поступить с помидорами и с перцем.
Выложить всё в посуду, нарезать лук кольцами, зелень (мелко). Всё это перемешать, добавить приправы. Можно добавить чуть-чуть уксуса (на любителя).
После приготовления этот салат немного отдаёт дымком. Оттого и название.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!
рецепт Салат дымок для шашлыка прислал шеф-повар Ольга Завадивская
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свежий салат с крабовым мясом
- крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр.
- капуста - 1/4 маленького кочана
- помидоры 2-3 шт
- яйца 2-3 шт
- кинза,
- укроп
- зеленый лук - по вкусу
- майонез
- соль
- перец
- базилик.
Салат родился стихийно, и, возможно, я не первый его изобретатель. Преимущества его в быстром приготовлении, питательности и оригинальном вкусе: свежем из-за капусты и помидора, сладковатом из-за крабового мяса и остром, благодаря перцу, кинзе, сельдерею и базилику. Салат отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для обычной семейной трапезы. Приятного аппетита!
Всё просто: сварить яйца, все ингредиенты порезать, перемешать, заправить майонезом, приправить солью, перцем и базиликом (сушеный измельченный) по вкусу. По желанию можно добавить чуть-чуть измельченного корня сельдерея, чтобы добавить пряную ноту во вкус.
Сладкая поляна
- 200 г заварного крема
- 5-6 ст ложек муки
- 1 ст молока
- 1 ч ложку гашеной соды
- 400 г сметаны
- 1-1,5 стакана сахара
Существовала в продаже такая штука - сухой заварной крем. Из него можно сделать вкуснейший торт, точнее:
200 г заварного крема, 5-6 ст ложек муки, 1 ст молока, 1 ч ложку гашеной соды. Торт можно сделать и зеброподобным для этого надо разделить тесто на две части и в одну из них добавить 1 ст ложку какао или чуть больше.
Крем: 400 г сметаны 1-1,5 стакана сахара Все это взбить до растворения сахара промазать коржи и в холодильник.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}