Салат атеранс

  • листья салата,
  • красный и желтый сладкий перец,
  • авокадо,
  • морепродукты (на Ваш выбор)

 

Для соуса:

  • горчица,
  • подсолнечное масло,
  • соль
  • сахар
  • лимонный сок

Обожаю!

 

Листья салата выложить на большое плоское блюдо, а на него ровномерно распределить нарезаный стручками перец, затем, нарезаный кубиками авокадо и морепродукты. Для украшения можно добавить маслины без косточек.

Приготовление соуса: 200 гр. подсолнечного масла, 2 чайные ложки горчица, сок половины лимона - всё смешать и добавить соль, сахар по вкусу (соусом салат поливать отдельные порции).

рецепт Салат атеранс прислал шеф-повар Света Лукьяненко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из зеленого лука с маслом

  • 2 пучка зеленого лука,
  • 2 яйца,
  • 2 соленых огурца,
  • 5 столовых ложек растительного масла,
  • 2 столовые ложки уксуса,
  • 2 чайные ложки горчицы,
  • соль.


Зеленый лук очистите, вымойте и крупно нарежьте, добавьте мелко нарезанные соленые огурцы. Яйца сварите вкрутую, нарежьте кружочками, желтки осторожно выньте, а белки сохраните для украшения. Затем из растительного масла, уксуса, горчицы, соли и вареных желтков приготовьте майонез и заправьте им салат. Выложите в салатницу и украсьте кружками яичного белка.


Красные в городе

Требуется:
  • 0,5 небольшого вилка краснокочанной капусты,
  • 1 корень хрена,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • соль,
  • перец. 

 



Способ приготовления.
Капусту нашинкуйте. Хрен натрите на терке и смешайте с капустой. Посолите, поперчите и заправьте растительным маслом и уксусом.