Рулеты из слоеного теста

На 18 шт:

  • 250 г слоеного теста
  • 3 ст л песто из сушеных помидоров (см ниже)
  • 6 черных оливок
  • 25 г сыра пармезан

1. Раскатать тонко тесто в прямоугольник примерно 20х35 см.

 

2. Намазать соусом песто. Мелко порезать оливки и натереть пармезан. Посыпать ими тесто. Раскатать тесто с двух сторон, чтобы рулеты встретились посередине. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать рулет из теста на тонкие полоски и положить на противень. Готовить 7-10 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке.

На заметку

Чтобы заморозить, готовый рулет положите в мешок для морозилки. Можно хранить в замороженном виде до 1 месяца. Перед тем, как подавать, почти полностью разморозить, а затем запекать, как указано в рецепте.

 

рецепт Рулеты из слоеного теста прислал шеф-повар Анна Артеменко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Спотыкач из ягод

  • 1 кг. клюквы (малины, смородины), 
  • 750 г. водки, 
  • 1 кг. сахара-рафинада, 
  • 3.5 стакана воды, 
  • ваниль. 


Ягоды перебрать, промыть, размять ложкой, положить в мешочек и дать стечь соку. Сварить густой сироп, все время снимая пену, добавить туда сок ягод. Довести сироп до кипения. Все.

На сколько порций: 4.



Бутерброд особый для голубого экрана

На 1 порцию:
  • 2 куска хлеба из непросеянной муки
  • мягкое масло
  • 65 г валлийского козьего сыра с черным перцем
  • 2 консервированных запеченных перца пимьенто, слить
  • 25 г молодых листьев шпината


Намазать хлеб маслом и положить маслом вверх на доску. Начинку класть на один кусок хлеба. Положить козьий сыр, перцы и шпинат. Сверху накрыть другим куском хлеба, плотно прижать. Обрезать корки, порезать по диагонали на треугольники и подавать.