Рыбный салат Cовиньон
- 800 г рыбного филе,
- 2 стакана “Совиньон”(сухого белого вина),
- 1/2 стакана лимонного сока,
- 4 очищенных нарезанных помидора,
- 1 нашинкованная луковица,
- 10 чёрных маслин без косточек,
- 1 тонко нарезанный кабачок,
- 1 стакан зеленого горошка,
- 0,5 стакана нарубленной петрушки
- 0,5стакана нарубленного укропа,
- соль
- перец
- 1/3 стакана белого винного уксуса,
- 2 нарезанных стебля сельдерея,
- 1/4 стакана нарубленной петрушки,
- 1/3 стакана оливкового масла,
- соль
- перец.
Отвариваем рыбу в вине 20-25 минут. Разрезаем на небольшие кусочки, кладём в салатницу. Заправляем лимонным соком, солью и перцем, добавляем овощи и зелень, перемешиваем. Смешиваем компоненты для соуса, солим и перчим. Заливаем соусом салат и осторожно перемешиваем.
Ставим в холодильник минимум на час и подаём.
рецепт Рыбный салат Cовиньон прислал шеф-повар Света Хвач
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат дракула
- Язык говяжий
- Огурец свежий
- Сыр
- Майонез
- Кетчуп
Салат лучше делать порционно, чтобы он не стек. Язык и огурец нарезать соломкой, выложить в креманку, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром (лучше поострее), полить майонезом, украсить кетчупом и зеленью.
Заправка для греческого салата
- 1 ст. л. меда
- 5-6 ст. л. растительного масла
- 1-2 ч. л. горчицы
- 3-4 зубчика чеснока
- сок 1 лимона
Тщательно растереть все ингредиенты с раздавленным чесноком.