Бисквит:

• 5 яиц
• 3/4 ст.сахара
• 3/4 ст. муки
• ваниль

Песочное:

• 200 г маргарина
• 3/4 ст. сахара
• 2 яйца
• 1-2 ст.л. какао
• 1/3 ч.л. соды
• 2-2,5 ст.муки

1 тесто (бисквитное): выпечь бисквит из 5 яиц, 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. муки и ванилина; разрезать на 2 части.
2 тесто (песочное): на 3 коржа - 200г маргарина, 3/4 ст. сахара, 2 яйца, 1-2 ст.л. какао, 1/3 ч.л. гашеной соды, 2-2,5 ст. муки. Испечь 3 коржа (не делай тесто слишком крутым, не меси его долго).
Масляный крем: 200г сливочного масла, 8 ст.л. сгущенки, ванилин.
Белковый крем: 3 белка, 6 ст.л. мелкого сахарного песка или пудры, 1.2 ст. грецких орехов, пропущенных через мясорубку.
Торт можно собирать, когда все составные готовы.
Первым выложить песочный корж, нанести на него белковый крем. Затем - бисквитный корж, пропитать его ромом или вином (100-150г), покрыть масляным кремом, опять песочный корж и т.д. Последний - песочный корж. Покрыть верхний корж белковым кремом, бока обмазать масляным. Украсить торт по мере способностей. Дать постоять 12-15 часов.

• 500 г. сушеной фасоли,
• 100 г. моркови,
• 100 г. лука,
• 500 г. мяса (говядина),
• растительное масло,
• соль,
• уксус,
• перец,
• томат.

 

Порезать мясо кубиками, поджарить его на растительном масле и смешать для тушки с заранее замоченной фасолью. Тушить.
В это время нарезать лук и морковь брусочками и пассировать в растительном масле.
Когда фасоль и мясо будут почти готовы, добавить туда лук и морковь, а также соль, уксус, сахар, томат, перец и острые специи по вкусу.