Открытый бутерброд по-скандинавски
На 2 порции:
- 1 маленький французский батон - багет
- сливочное масло комнатной температуры
- салатные листья
- 1 большой помидор, порезанный кружочками
- 190 гр консервированной сельди, слить
- майонез
Ароматная сельдь, кремовый майонез и хрустящий салат - классическое сочетание.
1. Порезать батон по диагонали на шесть кусков одного размера. Намазать маслом.
2. Положить зеленый салат на каждый кусок хлеба и положить сверху кусок помидора. Сверху положить сельдь и посыпать черным перцем. Подавать с ложкой майонеза.
На заметку
Маринованная сельдь - традиционная часть шведского smorgasbord (шведского стола). Филе сельди маринуют в уксусе, горчице или душистым перце. Также на этих бутербродах можно использовать рольмопс вместо консервированной сельди.
рецепт Открытый бутерброд по-скандинавски прислал шеф-повар Sanka
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кексы с плавленным сыром
- 200г мягкого плавленного сыра (например, “Янтарь”)
- 2 яйца
- 2 ч ложки сахара
- 0,5 ч ложки соли
- 1,5 ч ложки разрыхлителя
- сода на кончике ножа
- 2 ст ложки оливкового (или другого растительного) масла
- 2 ст ложки с горкой сметаны
- ~3/4 стакана муки
На редкость вкусные, сочные, мягкие и ароматные - объеденье !
Плавленный сыр переложить в миску. Если брать плавленный сыр в брикетиках, то его нужно предварительно заморозить, а потом натереть на терке.
Вбить яйца и хорошо размешать. Добавить масло и сметану. Всыпать соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Все тщательно перемешать.
При желании в тесто можно положить наполнители - зеленый лук, или копченую колбасу, или твердый сыр.
Формочки смазать маслом и выложить тесто не более, чем на 2/3 высоты. Я делала в маленьких мисочках для микроволновки, но можно использовать одну большую форму, только увеличить время выпечки.
Поставить в разогретую до t=180 С духовку на 20 минут. Огонь выключить и оставить готовые кексы в духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут. В процессе остывания кексы обязательно опадут, но не волнуйтесь - вкус от этого ни сколько не ухудшится.
Мясной салат острый
- 300гр. отварного мяса
- 200 гр. - маринованных огурцов.
- 200 гр. - отварного в мундире картофеля.
- 250 гр. - майонеза.
- 1 кофейная ложка молотого красного перца.
В майонез добавить перец и посолить. Приготовленным таким образом майонезом заправить нарезанные кубиками продукты.