окрошка с кальмарами или мясом криля

  • На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля:
  • 1,5 л кваса,
  • 2 вареных яйца,
  • 3 свежих огурца,
  • 1/2 стакана зеленого лука,
  • 2 вареные картофелины,
  • 2-3 столовые ложки сметаны,
  • 1 чайная ложка столовой горчицы,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 1 пучок зелени.

Кальмары, яйца и картофель отварите.
Кальмаров нарежьте соломкой, картофель и яйца - кубиками. Огурцы натрите на крупной терке. Все перемешайте и добавьте сахар, соль, горчицу и измельченную зелень.
Залейте квасом и положите сметану.

рецепт окрошка с кальмарами или мясом криля прислал шеф-повар Светлана Укропко


Похожие рецепты

Холодные супы

Еще Холодные супы:
<1234567>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из баклажанов с кукурузой

  • баклажаны
  • яйца
  • лук
  • консервировоная кукуруза (добавляется по желанию)
  • майонез


Он мне нравится. И это очень вкусно, и просто, и недорого. Попробуйте не пожалеете.

 

1. Баклажаны нашинковать небольшими кубиками, вымочить в солёной воде, отжать и обжарить в небольшом количестве растительного масла (рафинированого!).

2. Лук порезать кубиками и также обжарить в небольшом количестве растительного масла.

3. Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками.

4. Смешать все приготовленные ингредиенты, предварительно дав стечь маслу с обжареных продуктов. Смазать майонезом. Салат готов!! Можно добавить консервированую кукурузу, мне так больше нравится.



Темпура (`Небесное яство`)

  • филе рыбное 120
  • масло растительное 100
  • лук репчатый 20
  • перец сладкий стручковый 5
  • сельдерей (корень) 8;
для соуса:
  • вино десертное 20
  • имбирь 0,2,
  • соус соевый 1
  • вода 30
  • редька 10.


Рыбное филе нарезают полосками, лук и коренья сельдерея - тонкими ломтиками, стручковый перец - лапшой. Из рисовой и пшеничной муки, вина, белков и воды замешивают тесто. Рыбу и овощи обмакивают в тесто и обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Подают их под соусом, который готовится так: кипятят воду с рублен м имбирем, вливают вино и соевый соус, размешивают и соединяют с нашинкованной редькой.