Рис замочить на 1,5 - 2 часа, “Соевый деликатес” залить кипятком на 10 мин., Нарезать кубиками. Нарезанный кольцами репчатый лук обжарить с маслом, добавить нарезанную соломкой морковь и подготовленный соевый деликатес.
Тушить 5 - 10 мин, добавить соль, воду. Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают подготовленный рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости,
затем накрывают крышкой и доводят до готовности Еще 30 - 40 мин.

Эту пряность часто называют звездчатым анисом, и хотя ботанически эти два растения не имеют ничего общего, так как бадьян - плод тропического растения, а анис - семена травянистого растения, но по вкусу и аромату эти пряности весьма схожи.