Копечная форель
На 8 порции:
- 200 мл сливок
- 300 г консервированной брусники
- 16 кусочков филе форели
- 80 г хрена
Сливки взбить в крутую пену и смешать с хреном. Рыбу подавать с соусом и брусникой.
рецепт Копечная форель прислал шеф-повар Татьяна Николаевна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт из синеньких
- баклажаны
- соль
- чеснок
- зелень
- майонез
- орехи
Количество слоёв зависит от количества продуктов и диаметра блюда. Желательно самые красивые кружочки оставить для верхнего слоя.
Количество всех продуктов - произвольное (по вкусу)
Баклажаны помыть, порезать, не очищать! Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
“Крем”: давленный чеснок, мелкопорезанная зелень, майонез. На плоское широкое блюдо выкладывается слой кружочков. Солится, намазывается “кремом”, посыпается мелкопорезанными грецкими орехами. Покрыть слоем кружочков, промазать кремом, посыпать орехами, пока не закончатся кружочки.
Куриные грудки с розмарином и чесноком
- 8 куриных грудок, кожуру оставить
- соль
- перц
- мука
- 1 головка чеснока
- 3 крупных веточки розмарина
- 300 мл сухого белого вина
В этом рецепте используется целая головка чеснока, но не дайте этому вас спугнуть. В результате чеснок получается нежным и ароматным, мягким и сладким. Выдавливайте дольки чеснока из шкурок прямо на курицу за столом.
1. Протереть курицу бумажным кухонным полотенцем, срезать лишнюю кожу ножницами и обвалять грудки в муке. Разделить головку чеснока на дольки (очищать их не нужно).
2. Нагреть 2 ст л масла в сковороде, добавить курицу кожей вниз и обжарить, не двигая, до коричневого цвета. Перевернуть курицу и обжарить с других сторон. Добавить чеснок и розмарин, влить вино, приправить солью и перцем. Довести до кипения, затем снизить огонь и тушить, накрыв крышкой, 40-45 минут, пока соус не загустеет. Подавать с рисом или с лапшой и шпинатом на гарнир.