Суп из форели с картофелем
- 150 гр. форели
- 200 гр. картофеля
- 10 гр. зеленого лука
- 20 гр. корня петрушки
- перец черный и душистый по 2-3 горошка
- соль
- зелень эстрагона по вкусу.
Приготовить и подать суп так же, как и суп из форели с кизилом (См. предыдущий рецепт), только в процеженный бульон добавить душистый перец, крупно нарезанный картофель.
рецепт Суп из форели с картофелем прислал шеф-повар Ольга Дьяченко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Ок оши
- 200г. муки
- 2 яйца
- пол-чайной ложки соли.
- 1 стакан гороха,
- 1 литр кислого молока,
- соль по вкусу
- 1 пучек зелени кинзы.
За день до приготовления такого супа перебрать, промыть и замочить в холодной воде горох сорта нухот (можно заменить другими сортами гороха). Перед приготовлением супа, слить воду, залить свежей холодной водой и сварить. Замоченный горох варится на умеренном огне в течение 35-40 минут, посолить только после полной готовности. В кастрюлю с кипящим горохом всыпать тонко нарезанную яичную лапшу. Когда лапша всплывет наверх, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Тем временем взбить кислое молоко или кефир, заправить им суп вливая тонкой струей и постоянно перемешивая. Суп должен получится белого цвета (ок оши в переводе с узбекского - белый суп), без свернувшихся хлопьев молока. Подать на стол в касах, посыпая нашинкованной кинзой.
Бутерброд с сыром
- Сливочное масло - столовая ложка
- Батон - 1 ломтик
- Сыр - (сколько поместится на бутерброд)
Отрезать сливочное масло положить на разогретую сковороду. Когда масло растает положить батон. Обжарить со всех сторон.
В конце на батон положить сыр (все это происходит на сковороде).
Затем положить на тарелку, на сыре размазать кетчуп.
Можно подавать на стол.