Гамбургеры с лапшой

На 6 шт:

  • 675 г измельченной говядины
  • 225 г измельченной свинины
  • По вкусу соль
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
  • 1/4 чашки мелко нарезанного красного и зеленого перца
  • 100 г мелко нарезанной рисовой лапши
  • 1 яйцо
  • 1/2 чашки мелко нарезанного репчатого лука
  • 1/4 чашки томатного соуса

Смешать все ингредиенты. Из полученной массы сделать 6 лепешек. Жарить их на открытом огне или на сковороде при умеренном нагреве.

рецепт Гамбургеры с лапшой прислал шеф-повар Светлана Шукшина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье песочное

Для теста:
  • 3 яйца,
  • 1 ст сахара,
  • 200 гр маргарина,
  • 1-2 ст л сметаны,
  • 2-3 ст муки,
  • сода, погашенная уксусом
  • щепотка соли
  • корица
  • ваниль

 

Для украшения

  • изюм
  • орехи.


Тесто не должно получиться крутым.

 

Все хорошо перемешать и слепить колбаску, слегка приплюснуть и нарезать поперек.

Сверху украсить изюмом или орехами.

Декорировать можно очень красиво, например, пропускать тесто через мясорубку каждое снимать вилкой.



Соус хрен с яблоками и морковью

  • 20 г корня хрена,
  • 15 г яблок,
  • 15 г моркови,
  • 40 г уксуса или кваса,
  • 3 г сахара.


Очищенные яблоки, морковь и хрен натереть на мелкой терке, залить уксусом или квасом, добавить сахара и соли, сложить в стеклянную посуду, плотно закрыть, подержать на холоде. Подается к холодному мясу как заправка.