Унаш (суп из фасоли с лапшой)
- Баранина - 75 г,
- фасоль - 40 г,
- мука пшеничная - 15 г,
- яйцо - 1/6 шт.,
- лук репчатый - 15 г,
- сало баранье - 15 г,
- молоко кислое - 150 г,
- перец молотый красный,
- соль.
Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассерованный лук, перец и продолжают варить до готовности. При подаче заправляют кисльм молоком.
рецепт Унаш (суп из фасоли с лапшой) прислал шеф-повар Аня
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус для фондю чесночный
- 150 г сливочного масла,
- 100 г чеснока.
Чеснок почистить, ошпарить, высушить, растереть, смешать с маслом, отжать через марлю. Подавать чуть подогретым.
Раки вареные
- живые раки - 25 штук
- чеснок - 50 г
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- репчатый лук - 1 головка
- чабер - 2 г
- уксус - 2 столовые ложки
- перец - 5-8 горошин,
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу.
Очистить раков, удалив кишечку через среднюю пластинку хвостового плавника. Нарезанные ломтиками овощи отварить с солью и уксусом в течение 20-30 минут и положить в них тщательно вымытых раков так,
чтобы были полностью погружены в овощной бульон, и варить, закрыв кастрюлю крышкой, 30 минут.