Гамбургер с яйцом - сюрприз

На 6 шт:

900 г измельченной говядины
2 столовые ложки сладкого соуса (душистой приправы)
1 чайная ложка сельдереевой соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1 1/2 чайной ложки готовой горчицы
1 сваренное вкрутую яйцо

Смешать мясо, приправу, сельдереевую соль, перец, и горчицу. Из полученной массы сделать 12 лепешек. Разрезать сваренное вкрутую яйцо на 6 ломтиков и разложить их на лепешки. Закрыть оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края. Обжарить на сковороде.

рецепт Гамбургер с яйцом - сюрприз прислал шеф-повар Анжела Орлова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг крупных слив, порезанных пополам
200 гр очищенных орехов (фундук)
100 гр мягкого масла
175 гр сахара
1 яйцо
1/2 ст л молотой корицы
2 ст л простой муки
2 апельсина
285 мл двойных сливок
1 ст л сахарной пудры

Праздничный десерт, который можно приготовить заранее.

Заранее:

1. Разложить сливы на противне срезанной стороной вверх.

2. Обжарить фундук в сковороде. 3 ст л фундука отложить, остальное смолоть в блендере или кофемолке. Не обязательно молоть в порошок - кусочки орехов сделают десерт более пикантным.

3. Взбить масло с сахаром миксером или деревянной ложкой около 5-8 минут.

4. Взбить яйцо, добавить корицу, муку и молотый фундук. На каждую сливу положить по ложке получившейся смеси. Аккуратно порезать ножом оставшиеся орехи и посыпать ими сверху. Если делаете заранее, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.

Перед приходом гостей:

Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Натереть цедру апельсина. Взбить сливки и сахарную пудру, добавить половину цедры. Положить в миску и посыпать оставшейся цедрой. Накрыть пленкой и поставить в холодильник, пока не понадобится. Сок обоих апельсинов выдавить вокруг слив. Запекать 30-35 мин. Дать постоять 10 мин.
Подавать с апельсиновым кремом.

Пельмени по-марийски

На 10 порций пельменей:
Для теста:

600 г пшеничной муки
1 яйцо
200мл воды
5 г (1/2 чайной ложки) соли
5 г (1/2 чайной ложки) сахара.

Для формования:

4ст. ложки муки,
1яйцо.

Для фарша:

1,200 г свежей нарезанной капусты,
100 г нарезанной моркови
100 г нарезанного репчатого лука
100 г маргарина
2 яйца,
соль по вкусу.

Для подачи:

100 г сливочного масла или 300 г сметаны.

Пельмени готовим из пресного теста и формуем по второму способу. Для этого готовое тесто делим на кусочки по 25 г и раскатываем на круглые тоненькие кружочки. На середину кружочка кладем фарш по 30 г, края защипываем <веревочкой>, придавая изделию форму полумесяца.

Для фарша подготовленную белокочанную капусту нарезаем соломкой (если капуста горчит, то ее опускаем в кипящую воду на 2 - 3 минуты), кладем на противень с растопленным жиром слоем до 3 см и жарим до готовности в духовом шкафу при 180 - 200°С. Подготовленные морковь и репчатый лук нарезаем в виде соломки и обжариваем с жиром на сковороде до золотистого цвета. Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим. В готовую охлажденную капусту добавляем обжаренные овощи, рубленые яйца, соль и все хорошо перемешиваем.

Готовые изделия опускаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим при слабом кипении 10 - 12 минут. Когда пельмени всплывут, их вынимаем шумовкой на блюдо и подаем со сливочным маслом или сметаной.

Вход на сайт

Гамбургер с яйцом - сюрприз

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Сливы с фундуком и апельсиновым кремом

Пельмени по-марийски