Фруктовая начинка с фигами, абрикосами и имбирем
- 200 гр сушеных фиг, порезанных
- 200 гр кураги, порезанной
- 200 гр изюма киш-миш
- 100 гр сушеных вишен
- 50 гр корень имбиря, порезанный
- 50 гр смеси из цитрусовой цедры, порезанной
- 100 гр грецких орехов, порезанных
- 1 ст л молотой корицы
- 1 ст л молотой гвоздики
- мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
- 4 ст л имбирного вина или сока из имбирного корня
- 4 ст л бренди
Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.
Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.
Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.
Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.
рецепт Фруктовая начинка с фигами, абрикосами и имбирем прислал шеф-повар Сioccolata
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенья поцелуй
- 2 белка
- 100 г сахара
- 1 полная ст. л. какао
- 50 г слабогорького мелко нарезанного шоколада
Белки, постепенно вбивая сахар, взбить в крепкую пену, чтобы можно было резать ножом. Какао просеять, осторожно добавить шоколад, с помощью 2 чайных ложек выложить на противень, смазанный жиром, горки величиной с грецкий орех, поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 130-150 градусах 23-25 минут.
Приятного аппетита!
Рождественские колечки
Для теста:
- 200 гр масла,
- 300 гр сахара,
- 1 яйцо,
- щепотка соли,
- 1/4 л газированной воды,
- 500 гр муки
- 1 ч ложка пекарского порошка.
Для смазки:
- 1 желток,
- сахар для посыпки.
Тесто получается мягонькое, не пересыпьте муки. Обошлась без фольги. И так хорошо каталось на пекарской бумаге.
Взбить мутовкой масло, сахар, яйцо и соль до образования пены. добавить минеральную воду, смешать муку с пекарским порошком, добавить в смесь и замесить тестомешалкой. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм между двумя листами фольги, вырезать колечки диаметром 6 см и выложить на бумагу на противень. Смазать колечки желтком и посыпать сахаром. Печь приблизительно 20 мин при 180 гр.