• для теста:
• 3 стакана муки
• 250 г сливочного маргарина
• 4 ст. л. сметаны
• 2/3 стакана сахара
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. лимонного сока
• 4 яйца
• 1 ч. л. порошка для печенья
• для крема:
• 300 г сахара
• сок 1/2 лимона
• 3 белка
• для прослойки:
• 1 стакан густого повидла

 

Муку просеять, положить маргарин и изрубить его с мукой. Добавить сахар, сметану, 1 яйцо и 3 желтка, майонез, лимонный сок и порошок для печенья. Вымешать тесто и поставить в холодильник на час. Из теста выпечь три одинаковых коржа в умеренно-нагретой духовке до легкого подрумянивания.
Приготовление крема. Взбить 3 белка с 300 г сахара или сахарной пудры, добавляя в процессе взбивания сок 1/2 лимона. Готовые коржи охладить, смазать густым фрук-товым повидлом и прослоить кремом. На верхний корж торта, смазанный белковым кремом, нанести кондитерскую посыпку. Готовый торт поставить в сильно нагретую духовку на 1-2 минуты, чтобы крем слегка подрумянился.

• 1,5 кг мяса свинина 
• 1,5 кг кртошки
• 300 г лесных грибов, можно шампиньонов
• 300 г твёрдого сыра
• майонез
• красный сладкий молотый перец(паприка), можно простой
• соль

Мясо порезать на кусочки посолить выложить слоем на глубокую противень слегка обмазанную растительным мслом. картошку почистить и нарезать кружочками выложить на мясо, противень поставить в разоретую духовку, запекать 15 минут, потом выложить слой из грибов на картошку и запекать почти до гтовности, потом майонез смешать с красным сладким молотым перцем (паприка) намазать слой на грибы и сверху посыпатьм тёртым сыром через мелкую тёрку. запекать доготовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.