Физ с манго, абрикосами и имбирем

На 4-6 порций:

  • 2 манго, очищенных от кожуры и косточки
  • 250 гр очищенных абрикосов
  • 1/2 ч л свежего имбиря, тертого
  • 500 мл имбирного эля

Соединить в блендере или кухонном комбайне манго, абрикосы, тертый имбирь и половину бутылки эля. Аккуратно взбить, чтобы пена от эля не перелилась через край. Разлить по бокалам и долить оставшимся элем.

 

На заметку:

Выбирая манго, возьмите фрукт в руку и сожмите слегка, спелый фрукт должен слегка пружинить.
Когда покупаете абрикосы, выбирайте фрукты которые выглядят спелыми, но все еще плотные на ощупь. Обычно чем насыщеннее цвет абрикоса, тем слаще фрукт.

рецепт Физ с манго, абрикосами и имбирем прислал шеф-повар ЛесёнОК


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кускус с овощами

На 6 порций:
  • 200 г кускуса
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 лимона, только сок
  • 1 лайм, только сок
  • 200 г готового куриного мяса, нашинкованного
  • 150 г помидоров черри, порезанных на четвертинки
  • 4 помидора “дамские пальчики”, порезанных пополам и порезанных на кусочки
  • 1 маленькая красная луковица, очищенная и тонко порезанная
  • 4 ст л порезанной свежей петрушки
  • 3 ст л порезанной мяты


1. Замочить кускус в 300 мл кипятка. Отставить на 10 мин, затем разрыхлить вилкой.

 

2. Полить маслом и лимонным и лаймовым соком, перемешать и дать остыть. Добавить остальные ингредиеты и перемешать.



Зелёное масло

  • Масло 100 г
  • Рублёная зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Сок лимона 1 ч. л
  • Соль

 



Листья зелени хорошенько промываем, обвариваем кипятком, обсушиваем, мелко рубим и смешиваем с маслом. Затем зелёное масло скатываем колбасками толщиной в палец, заворачиваем в целлофан и ставим на холод. Перед употреблением нарезаем тонкими ломтиками.