• 3 картофелины
• 2 пера лука-порея
• 2 палочки сельдерея, порезанные мелко
• 4 цуккини
• 50 гр сыра Чеддер, тертого (по желанию)
• соль
• черный перец

2. Порезать цуккини пополам вдоль, а затем порезать на кусочки поперек. Положить их в картофельное пюре и варить до готовности (недолго, чтобы цуккини остались хрустящими).

3. Добавить сыр, если используете, прогреть, чтобы он расплавился. Приправить по вкусу и подавать.

• 1 1/2 рыбы,
• 100 г. масла,
• 1 стакан сметаны,
• 100 г. тертого сыра,
• 400 г. каштанов,
• 1 чайная ложка перца,
• соль.

Полить содержимое горшочков смесью растопленного масла, сметаны, сухарей и сыра, влить в каждый по 3 ложки горячей воды. После этого горшочки замазать тестом (сделать из него “крышку”), сверху тесто смазать яйцом, посыпать сыром.

Горшочки поставить на противень и поместить в духовку со средним жаром. Печь до тех пор, пока тесто не зарумянится и рыба не пропечется.