• 100 г сливочного масла
• 250 г свежих крошек белого хлеба
• 0,5 стакана сахарного песка
• 600 г яблок
• 1 лимон
• 2 ст. ложки воды
• 0,5 стакана жирных сливок
• шоколадная стружка.

Растопить масло на сковороде. Добавить хлебные крошки и поджарить на медленном огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Когда смесь будет готова, снять ее с огня и смешать с 2,5 ст. ложками сахара. В другую сковороду поместить очищенные и нарезанные яблоки, лимонный сок, воду и 2,5 ст. ложки сахара. Hакрыть и варите, пока яблоки не размягчатся, затем размять, чтобы получилось однородное пюре. Остудить. Половину остывшего пюре поместить в стеклянное блюдо емкостью чуть больше литра. Половину хлебных крошек выложить сверху на слой яблок. Затем снова положить слой яблок и слой хлебных крошек. Остудить перед тем, как подавать. Украсить взбитыми сливками верх и присыпать измельченным шоколадом.

• картофель - 4 шт.
• вода - 4 столовые ложки
  
• лук репчатый - 1/2 шт.
• масло растительное - 1 столовая ложка
• лист лавра - 1 шт.
• петрушка.
• перец красный.
• соль.

Картофель очистить, нарезать кубиками (около 2 см).В воду добавить лук, соль, лавровый лист, красный перец,растительное масло и вскипятить. Положить картофель в кипящую воду, закрыть крышкой и тушить до готовности.Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.