• 200 г моркови,
• 3-4 яблока,
• 1 столовая ложка натертого хрена,
• соль,
• сахар,
• лимонная кислота или лимонный сок по вкусу.

Очистите яблоки и морковь, натрите на крупной терке. Добавьте хрен, соль, сахар, лимонную кислоту (лимонный сок). Затем все перемешайте и уложите в салатницу. Сверху салат можно украсить кружочками моркови и дольками яблок.

Для теста:

• 120 г муки
• 3 яйца
• 150 г молока
• 1/4 чайной ложки соли
• молотый перец
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 30 г сливочного масла
• 350 г крупных свежих креветок
• долька чеснока, растолочь
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 250 консервированной сладкой кукурузы 

Нагреть духовку до 220 градусов.
Муку насыпать в миску, сделать углубление. В другой посуде слегка взбить яйца венчиком, добавить молоко, соль, немного перца и мускатный орех. Влить эту смесь в муку, взбивая одновременно тесто до образования однородной массы, накрыть и оставить на 30 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде, пока не начнет пузыриться, поджарить в нем креветки в течение 3 минут. Добавить чеснок и петрушку и жарить еще 2 минуты: креветки должны стать розовыми.
На дно слегка смазанного оливковым маслом неглубокого огнеупорного блюда выложить кукурузу. Разровнять и сверху положить креветки.
Размешать тесто и вылить его на креветки. Выпекать в духовке примерно 35 минут, пока тесте не разбухнет и не станет золотисто-коричневым.
Подать на стол в блюде, украшенном веточками зелени. Одновременно подать зеленый салат.