• баклажаны 3 шт.
• кабачки 1 шт.
• морковь 2 шт.
• сладкий перец 3 шт.
• помидоры 4 шт.
• репчатый лук 2 шт.
• томатная паста
• зелень по вкусу

 

Баклажаны и кабачки очистить. По отдельности нарезать на ломтики. Баклажаны посыпать немного солью и дать минут 20 полежать, затем вымыть под холодной водой. Все остальные овощи также нарезать ломтиками. В посуду с толстым дном выложить масло, растопить. Затем выкладываем все наши овощи и тушим на огне до готовности. За 5-10 минут до окончания приготовления выложить в соте томатную пасту, предварительно разогретую со сливочным маслом. Выложить лавровый лист, черный перец, любимые пряности, закрыть крышкой и дать постоять минут 5. Охладить. Подавать, посыпав сверху зеленью петрушки или укропа. Рекомендую употреблять как массу для бутербродов.

• Куриное филе - 500 гр.
• яйца - 6 шт.
• зеленый салат - 1 шт.
• сыр - 200 гр.
• майонез - 250 гр.
• виноград \светлый без косточек\

Салат получается легким свежим и в тоже время сытным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

 

Куриное филе присолить и обжарить до золотистой корочки. Порезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Дно плоской тарелки уложить маленькими листьями салата. Листья должны выступать за края тарелки. На листья разложить мясо затем яйца и сыр. (Так чтобы края листьев были видны). Майонез подсолить и намазать на сыр ровным слоем. Сверху уложить виноград (не плотно).