Wedding punch

Необходимо для 18 порций:

  • 1/2 ананаса,
  • 1 стопка Ананасового сока,
  • 2 ст. л. с горкой сахара,
  • 1 бутылка Красного Портвейна,
  • 1 стопка Ванильного ликера,
  • 1 стопка Гренадина, Curacao,
  • 1/2 бутылки Cordial-Medoc,
  • 1/2 бутылки Коньяка,
  • 250 г фруктов.

Охладить в течение часа, добавить 1 бутылку лимонада; тщательно перемешать.

рецепт Wedding punch прислал шеф-повар Ольга Иванова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рождественские пряные кексы

На 6 шт:
Для кексов:

  • 150 гр простой муки, просеянной
  • 40 гр сахарной пудры
  • 50 гр орехов пекан, порезанных
  • 25 гр сушеной клюквы
  • 1/4 ч л соли
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 1 ч л рождественских специй 
  • 1 яйцо
  • 50 гр сливочного масла, растопленного
  • 100 мл молока

 

Для украшения:

 

  • сахарная пудра

 

Для масляного крема:

  • 50 гр несоленого сливочного масла, размягченного
  • 100 гр сахарной пудры, просеянной
  • 1 ст л бренди или апельсинового сока


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Проложить форму 6 формочками для кексов.

 

2. Положить в миску муку, сахар, орехи, клюкву, соль, пекарский порошок и специи (смесь корицы, мускатного ореха и гвоздики).

3. Смешать отдельно яйцо, масло и молоко. Сделать в середине сухих ингредиентов углубление и влить жидкую смесь, перемешать.

4. Перелить смесь в формочки и запекать 20-25 мин, пока кексы не поднимутся и не приобретут золотистую корочку. Убрать кексы с противня и дать остыть в формочках. Посыпать сахарной пудрой.

5. Для масляного крема деревянной ложкой взбить масло с сахаром, пока оно не станет воздушным. Добавить бренди и апельсиновый сок. Подавать кексы с масляным кремом.

На заметку:

Важно не перевзбить тесто для кексов, иначе они будут плотными и твердыми.



Мастава (Суп)

  • баранина 80
  • маргарин столовый 15
  • рис 50
  • картофель 70
  • морковь 25
  • репа 25
  • лук репчатый 20
  • помидоры свежие 40 или томат-пюре
  • молоко кислое 40
  • перец
  • зелень
  • соль

 



Баранину нарезают кусочками весом по 20-25 г и обжаривают в сильно нагретом жире, затем добавляют нашинкованный соломкой лук, молотый красный перец, соль, а через некоторое время - нарезанные мелкими кубиками репу и морковь и продолжают пассирование. Добавив помидоры или томат-пюре, пассируют еще 10- 15 минут, затем вводят бульон, рис, картофель, нарезанный крупными кубиками, и варят до готовности. При подаче суп заправляют кислым молоком, перцем и посыпают зеленью.