• 50 г. чистого мяса креветок
• 100 г. сливочного масла
• 1 авокадо
• 100 мл. белого вина
• 300 мл. сливок
• 250 г. риса
• карри
• перец
• соль

Рис отварить. Креветки отварить и очистить, затем обжарить в сливочном масле, добавить карри, перец, соль по вкусу. Залить сначала белым вином, затем сливками и тушить на медленном огне. Тем временем очистить спелый плод авокадо, порезать кубиками, добавить к остальным продуктам, тушить до готовности авокадо. Затем добавить рис к приготовленной смеси, тщательно перемешать и затем сервировать.

• 300 г простой муки плюс для посыпки
• 300 г блинной непросеянной муки
• 1 ч л соды
• 85 г козьего сыра с сильным вкусом, мелко порезанного
• 1 ст л свежих листьев тимьяна
• 500 г низкокалорийного йогурта
• 1 ст л прозрачного меда

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смешать муку, соду, сыр, тимьян и 1 ч л соли в миске. Сделать колодец в середине, добавить йогурт, 3 ст л воды и мед, перемешать быстро, чтобы получилось мягкое тесто. Если нужно, помогите руками, не не замешивайте тесто слишком долго.

2. Сформировать тесто на посыпанном мукой противне в шар диаметром примерно 16 см. Сделать в середине глубокий крестообразных надрез и посыпать мыкой. Запекать 35-40 мин. Дать немного остыть и подавать теплым. Использовать в течение 2х дней.

Экспериментируйте

Вместо козьего сыра используйте зрелый чеддер.
Добавьте в хлеб горсть оливок или сушеных помидоров. Тимьян можно заменить розмарином.