Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет белковый с творогом

  • творог 200 г
  • яйца 8 шт.
  • молоко 0.5 стакана
  • сливочное масло 60 г
  • соль по вкусу. 

 



Белки отделить от желтков. Белки взбить с молоком и солью,вылить в сковороду, смазаную маслом, и варить на пару. Творог протереть. Готовый омлет переложить на тарелку, поверх него положить протёртый творог, смешанный с желтками. После этого омлет сложить пополам и полить сливочным маслом.


Торт с лимонной глазурью

Для теста:
  • 1,5 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли
  • лимонная цедра
  • сливочное масло для смазывания формы
  • 1 яйцо для смазывания поверхности торта
Для начинки:
  • 1 кг яблок
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • толченый миндаль
  • изюм
Для глазури:
  • 3 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана воды
  • сок 1 лимона
Для украшения торта:
  • абрикосовое повидло
  • лимонная глазурь


Замешивают умеренно крутое тесто. Раскатывают тесто (2/3) в круглую лепешку, выкладывают ее в смазанную маслом форму, хорошо прижав края, и выпекают.

 

Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают ломтиками и тушат вместе с маслом, сахаром и небольшим количеством воды. Добавляют толченый миндаль, изюм. Все перемешивают и выкладывают на выпеченную лепешку. Оставшуюся часть теста раскатывают в тонкий круглый пласт, кладут его поверх начинки, смазывают взбитым яйцом и ставят в умеренно горячую духовку. Готовый торт смазывают горячим абрикосовым или другим повидлом и поливают лимонной глазурью. Ставят торт всего на 1 мин в духовку, чтобы глазурь стала блестящей.