2 фунта говядины измельчить, 1-2 луковицы поджарить в масле ( 1 ложка), всыпать говядину, немного поджарить, посолить. Влить 1/2-1 стакан сметаны, вбить 2-3 яйца, положить перца, 1/2 стакана белых сухарей. Кастрюлю смазать маслом и посыпать сухарями, положить массу, запечь в печи. Облить соусом из шампиньонов.

• 45 гр рома
• 1 1/2 ст л Трипл Сек (ликер с ароматом апельсина)
• 1 ст л сока лайма (или лимона)
• 1 ст л сахара
• 1 яичный белок
• 1 веточка мяты

Соединить все продукты в шейкере (кроме мяты) со льдом и перелить в бокалы. Подавать со льдом и украсить мятой.