• Стебли чеснока - 300 г
• Свинина - 50 г
• Зеленый лук - 10 г
• Соевый соус - по вкусу
• Растительное масло - 15 г 

 

Это блюдо готовится из молодых стеблей чеснока, собранных до цветения.

Стебли чеснока почистить, нарезать длиной 5 см и перемешать с растительным маслом.
Свинину тонко нарезать длиной примерно 5 см и смешать с раздавленным луком, соевым соусом и дать постоять.
Смешать вместе подготовленные ингридиенты, можно добавить нарезанный соломкой красный перец.

• 1 ст муки
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• 1/2 ч л соды
• 1 ст л уксуса (9%)
• щепотка соли
• 200 гр джема
• 1 ст л сахарной пудры
• 1 ст л сливочного масла

Вылить в миску сгущенку, яйца, хорошо взбить до бела, добавить соду, погашенную уксусом, соль. Всыпать муку и снова взбить. Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень, выложить на нее тесто и выпекать в не слишком горячей духовке примерно 20 мин. Готовую лепешку намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом.
Когда рулет остынет посыпать сахарной пудрой.
Вместо джема можно наполнить рулет кремом с порезанными свежими ягодами.