Свинина с лимоном и орегано

На 4 порции:

  • мелко тертая цедра и сок 1 лимона
  • 100 гр хлебных крошек
  • 2 ст л сушеного орегано
  • 4 свиных эскалопа (филе)

Очень простой и быстрый способ приготовления свинины.

 

1. На тарелке смешать лимонную цедру, крошки и орегано. На другую тарелку перелить лимонный сок. Окунуть каждый эскалоп в лимонный сок, затем в крошки, пока свинина не будет хорошо окутана смесью.

2. Нагреть 2 ст л подсолнечного масла в большой сковороде на большом огне и обжаривать свинину 3-4 мин, пока крошки не будут хрустящими, а свинина - полностью готовой.

3. Подавать с лимонным майонезом, молодым картофелем и хрустящей зеленой фасолью.

рецепт Свинина с лимоном и орегано прислал шеф-повар Лисса


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сок дозаправка

На 250 мл:
  • кусочек арбуза (5 см в самом широком месте)
  • 2 апельсина
  • четверть ананаса


Подзаправьтесь, освежитесь, соберите свои мысли в кучку за этим прохладительным соком.

 

Очистить апельсины, порезать арбуз на куски - многие любят пропускать через соковыжималку корку вместе с мякотью. (определенно не нужно очищать от арбуз косточек).
Очистить ананас от корки и порезать на куски.
Пропустить все фрукты по очереди через соковыжималку и смешать соки в бокале.

 



Бекон, жаренный с яблоками по-шведски

На 2 порции:
  • 450 г бекона;
  • 2 ст. ложки жира;
  • 2 больших яблока;
  • 2 крупных луковицы;
  • 1 ст. ложка измельченной зелени укропа или петрушки;
  • перец.


В разогретом жире (35 секунд при 100%) обжаривать бекон ломтиками 2 минуты.
Добавить лук, нарезанный колечками, и жарить 30-40 сек при 100%.
Добавить яблоки толстыми ломтиками и, накрыв крышкой, тушить 5-7 минут при 70%.
Посыпать измельченной зеленью и перцем.
Подавать с хлебом или отварным картофелем.

 

Время приготовления - 12 минут