На 4-6 порций:

• 2 крупный маракуйи, порезанных пополам
• 200 мл сгущенного молока
• 50 г имбиря в сиропе, порезанного
• 150 г греческого йогурта или густой сметаны
• 150 мл воды

подавать:

• малиновый кули или свежая малина

1. Выскоблить мякоть из маракуйи о шеремешать с остальными ингредиентами. Заморозить на 1-2 часа, пока не образуются льдинки, перемешать, чтобы разломать лед.

 

2. Проложить пищевой пленкой форму вместимостью 450 г и переложить смесь в нее. Заморозить до затвердения.

Подавать: достать из морозилки за 10 мин до подачи на стол и порезать на кусочки. Подавать, побрызгав малиновым соусом и посыпав свежей малиной.

• 100 г вареного мяса,
• 2 шт. картофеля,
• 1-2 моркови,
• 1 свекла,
• 2 соленых огурца,
• 1 вареное яйцо, 
• 150 г майонеза,
• соль,
• перец черный молотый,
• листья зеленого салата,
• зелень петрушки 
• зелень укропа.

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец. Яйцо мелко измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый винегрет выложить горкой в салатник, посыпать мелко измельченной зеленью укропа и петрушки, украсить листьями салата.