Барабулька по-александрийски

  • барабулька 150
  • помидоры 80
  • чеснок 2
  • масло растительное 20
  • петрушка рубленая 5
  • сухари 5
  • соль

Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на 4 части и варят на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой петрушкой. Рыбу панируют в муке и обжаривают в растительном масле. Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в жарочном шкафу.

рецепт Барабулька по-александрийски прислал шеф-повар Маша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель с корейкой

  • картофель
  • корейка
  • лук репчатый
  • перец сладкий
  • соль
  • перец
  • приправы


Картофель режется мелкими кубиками. Обжаривается на любимом Вами масле до полуготовности. Репчатый лук и сладкий перец режутся полукольцами. Отдельно обжариваются на большом огне до появления золотистой корочки. Корейка (бекон, буженина, шейка - на выбор) режутся кубиками. Затем все добавляются в полуготовый картофель и дожаривается. Соль, перец, приправы - в момент готовки по вкусу.
Можно добавлять отваренные или консервированные грибы. Пропорции не регламентированы.


Гренки с сыром и перцем (По-венгерски)

  • Батон или булочки,
  • сливочное масло,
  • сыр,
  • красный молотый перец.


Ломтики булки подсушить, намазать тонким слоем сливочного масла,
сверху положить ломтики сыра толщиной примерно 0,5см, посыпать красным молотым перцем и запекать в горячей духовке до тех пор,
пока сыр не расплавится.