• Брокколи (замороженной) - 200 гр.
• Спиральной лапши - 350 гр.
• Лососины копченой - 400 гр.
• Соль
• Масло растительное или жир
• Масло сливочное
• Сметаны - 150 гр.
• Сливок - 300 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Хрена натертого - 1 ст. л
• Лимон. сок - 2 ст. ложки
• Сыр
• Зеленые горошины маринованного перца - 2 ст. ложки

1. Разморозить брокколи. Отварить лапшу до полуготовности. Смазать форму жиром. Нагреть духовку до 175*

2. Разделить брокколи на маленькие соцветия. Разобрать лососину с помошью двух вилок (у меня лосось был х/к, так что нарезала ножом). Дать стечь воде с лапши, добавить сливочное масло.

3. Взбить сметану, сливки, яйца, хрен (брала готовый из банки), лимонный сок и половину сыра. Заправить солью и перцем.

4. Выложить слоями в форму для запекания лапшу, лососину, брокколи и зеленый перец (не было, так что не положила). Можно не выкладывать слоями, а просто перемешать все и положить в форму, так даже симпетичнее. Залить соусом из хрена и сливок. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30 мин.

• помидоры 5 кг.
• баклажаны 3 кг.
• перец болгарский 6 шт.
• перец горький 1 шт.
• сахар 1 стакан
• уксусная эссенция 2 ст. л.
• чеснок 2 головки
  
• соль