Салат из авокадо и семги

  • авокадо
  • копченная или слабо-соленная семга
  • майонез
  • укроп

Разрезаем авокадо на две половинки, удаляем аккуратно косточку, и также аккуратно, чайной ложкой, вынимаем мякоть в отдельную тарелку. Добавляем в мякоть семгу, предварительно порезав ее соломкой, майонез по вкусу, укроп. Специи по вкусу, но не перестарайтесь, иначе потеряется истинный вкус.

рецепт Салат из авокадо и семги прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ковёр 01.05.2010
варёной колбаски ещё покрошить!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
05.06.2009
вкусно!но вместо майонеза я добавила оливковое масло.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлык по - кавказки

  • 1 кг молодой баранины (корейки)
  • 3 - 5 луковиц
  • соль
  • черный и красный молотый перец
  • сок лимона
  • чеснок 

 



Корейку нарубить на кусочки примерно по 30 - 35 г., посолить,
поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым репчатым луком, измельченным чесноком, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6 - 8 часов. Затем нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить на углях, помня, что пламя - враг шашлыков. Угли должны лишь “Дышать жаром”. К шашлыку обязательно подавать много зелени - киндзы, петрушки, базилика,
эстрагона, зеленого лука, лимон, маслины или оливки, гранатовый сок, красное вино, минеральную воду.


Чизкейк с лимоном и рикоттой

На 6 порций:
  • 225 г имбирного печенья
  • 100 г сливочного масла, растопленного
  • 500 г сыра рикотта
  • тертая цедра и сок 2х лимонов,
  • плюс полоски свежей цедры для украшения
  • 50 г сахарной пудры
  • 11 г порошкового желатина
  • 2 крупных яйца, разделить желтки и белки
  • 140 мл жирных сливок
  • порезанный засахаренный имбирь для украшения


1. Раздробить печенье в комбайне или скалкой, положив в мешок. Положить крошки в миску и добавить растопленное масло. Утрамбовать в основу разъемной формы для торта диаметром 20 см. Охладить.

 

2. Положить рикотту в миску, добавить лимонную цедру, сахарную пудру и перемешать. Налить лимонный сок в другую миску, посыпать желатином и оставить на 5 минут. Поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой, пока желатин не растворится (или нагреть в микроволновой печи в течение 40 секунд).

3. Вбить желтки в рикотту. Добавить по-немногу желатин, постоянно взбивая. Отдельно взбить сливки в мягкую пену и добавить в смесь. В отдельной миске взбить белки в крепкую пену и добавить в смесь. Выложить на основу из печенья и разровнять. Охладить в течение как минимум 4х часов.

4. Аккуратно достать из формы, посыпать цедрой и имбирем.