Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Замороженный клубничный дайкири

На 1 большой или 2 маленьких:
  • 100 г клубники без хвостиков
  • 3-4 ст л белого рома
  • 2 ст л сока лайма
  • 1 ст л апельсинового ликера (по желанию) - например, трипл сек, куантро, гранд марньер или похожего
  • 1 ч л сахара
  • горсть кубиков льда


Полный китч - с божественным ароматом лета. Украсьте коктейль кусочками клубники.

 

1. Взбить все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал, украсить и подавать.



Рог из кислого теста с яблочным пюре

  • 4 стакана муки, 
  • 4 яйца, 
  • 1 стакан сахарного песка, 
  • 1 1/3 стакана молока, 
  • 100 г растительного масла, 
  • растительное масло для смазывания сковороды, 
  • 1/3 палочки дрожжей, 
  • 1/2 чайной ложки соли, 
  • 1 1/2 стакана яблочного пюре. 
Для заварного крема:
  • 1 стакан молока, 
  • 2 желтка, 
  • 5 ст. ложек сахарного песка, 
  • по 1 чайной ложке (без верха) картофельной и пшеничной муки, 
  • 1 пакетик ванильного сахара.


Размешать дрожжи в 1 1/2 стакана молока, добавить 3 чайные ложки сахарного песка и столько же муки, чтобы получилось тесто, как для оладьев. Поставить опару в теплое место. За 1 ч до готовности опары разбить 4 яйца, посолить, хорошо растереть и оставить постоять 1 ч, чтобы они пожелтели. Затем в подсоленные яйца всыпать сахарный песок и взбить смесь в пышную массу, добавить молоко. Подошедшее тесто выложить в приготовленную опару и все хорошо вымесить, чтобы не было комков. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто нормальной консистенции, и, подливая растопленное растительное сало и 6%-ный. уксус, месить тесто руками в кастрюле до тех пор, пока на нем не появятся пузыри и оно не станет гладким. Когда оно увеличится в объеме вдвое, выложить его на посыпанную мукой доску.

 

Раскатать из него круглую лепешку и уложить на большую сковороду, смазанную растительным маслом. Сверху ровным слоем положить все яблочное пюре. Из кондитерского мешка или из бумажного фунтика через отверстие, прорезанное в конце фунтика, выпустить на яблочное пюре спиралью остуженный заварной крем. Поставить пирог в теплое место, чтобы он поднялся, а затем поместить в духовку со средним жаром и выпечь до готовности. Снимать готовый пирог со сковороды надо после того, как он остынет.

Приготовление крема. Растереть желтки с сахарным песком, добавить, размешивая, сначала картофельную, а затем пшеничную муку. В полученную смесь постепенно влить горячее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не заварились желтки; все размешать в однородную массу и поставить на небольшой огонь, непрерывно помешивая и не давая кипеть; проварить до густоты. Крем остудить, всыпать в него ванильный сахар, хорошо растереть.