• 1/2 длинного огурца
• 4 томата, очищенные от кожуры и семян, порезанные на дольки
• 350 гр очищенных креветок
• 150 мл томатного майонеза 
• несколько листьев зеленого салата для украшения

Разложить листья салата на блюде и выложить в центр салат.

Томатный майонез

На 250 мл
Очистить от кожуры, семян и порезать 2 помидора, положить его в блендер вместе с 1 раздавленным зубчиком чеснока, 1/2 ч л сахара и 2 ч л томатной пасты. Взбивать на максимальной скорости 30 сек, затем смешать с половиной майонеза.

• 800 г крахмалистого картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
• 500 г филе трески, порезанного на кусочки
• 420 г готового соуса со сладким перцем и чесноком
• 175 г свежих очищенных креветок (или 300 г креветок в панцирях)
• 50-75 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 1 ст л порезанной петрушки
• 1 ст л порезанного шнитт-лука
• 2 горсти картофельных чипсов с черным перцем

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде 15-20 минут до готовности.

2. Тем временем смазать маслом форму для духовки вместимостью 2 л. Положить рыбу на дно. Полить соусом и посыпать креветками.

3. Слить картофель и сделать картофельное пюре с маслом, затем добавить молоко, порезанную петрушку и шнитт-лук, приправить по вкусу солью и перцем и перемешать. Выложить равномерно поверх креветок, не оставляя пропусков. Запекать 25 минут.

4. Запеканка должна бурлить. Посыпать поломанными чипсами и поставить в духовку на 5 минут. Дать остыть 10-15 минут и подавать с чем-нибудь полезным, зеленым, например, с брокколи.