Мясное рагу

Мясное рагу
Мясное рагу Мясное рагу Мясное рагу Мясное рагу

  • Говядина - 1,5-2 кг.
  • Капуста - 1 небольшой кочан.
  • Картофель - 0,5 кг.
  • Лук - 3 головки.
  • Морковь - 1, но большая
  • Чеснок - 1 головка.
  • Сладкий перец - 0,5 кг.

1. Нарезать капусту соломкой и поместить в латку, где находится масло. Тушить пока капуста не дойдет до полуготовности
2. Нарезать картофель кубиками и поместить в латку к капусте, перемешать, и тушить до готовности картошки.
3. Перец порезать и поместить к картошки
4. Говядину нарезать кубиками и тушить в отдельной кастрюли до готовности, готовую говядину помещаем в латку вмести с соусом, который остался после тушения.
5. Морковь и лук мелко порубить поджарить на сковороде и поместить в латку.
6. Чеснок мелко рубим и также помещаем в латку. готовить на маленьком огне.
7. Всё хорошо перемешиваем и можно есть

 

Приятного аппетита

рецепт Мясное рагу прислал шеф-повар Алла Ильинична


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   

Комментарии

У меня этот рецепт с 80-х годов. Переписала с журнала "Работница"пользуюсь часто ...
Заварные крендельки

Очень вкусно, делала два раза, один лимонный, другой апельсиновый, готовится быс ...
Очень вкусный торт

Самое настоящее тесто для пиццы - это мука 175 гр. + щепотка соли + 1/2 ч.л. сах ...
Основной рецепт теста для пиццы

Вкуснятинка))) ...
Рыба с ананасами

Салат очень понравился, единственно, когда жарила на соевом соусе запах стоял уж ...
Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-ча)

Какие хоть они рыбные-то? На полкило рыбы - полбулки хлеба! Да ещё мука... ...
Фрикадельки рыбные

очень вкусный пирог мне 14 лет. просто класс!!!! ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Желатиновый тортик

Беpутся пакетики желе, желательно pазличных цветов и сочетающихся вкусов (напpимеp, киви, малина-клубника, какой-нибудь цитpус). Я покупаю польские пакетики - они удобны в пpиготовлении желе. Hа пакетике написано, что он pассчитан на поллитpа. Я наливаю немного меньше, но это только для тоpтика, когда пpосто так, то наобоpот - больше.
Hадо взять емкость под тоpтик-желе. Самая удобная емкость - фоpма с вынимающимся дном, но можно взять и пpостой судок.
Hа дно фоpмы выкладываются фpукты-ягодки (кому, что нpавится):
кpужки банан, киви, яблок. Все заливается чуть теплым желе из одного пакетика, затем ставится в холодильник пpимеpно на полчаса. Делается желе из втоpого пакетика, но жидкости совсем чуть-чуть: только на то, чтобы его pазвести,немного охлаждается и смешивается с пачкой йогуpта или десеpта (есть такая ацидофильная паста).
Застывший пеpвый слой заливается втоpой.
Тpетий слой желательно делать из желатинового пакетика светлого цвета (лимон, ананас, пеpсик-абpикос). Воды - стакана полтоpа. Hа застывший втоpой слой кладутся фpукты-ягоды (дольки апельсина, мандаpина, опять же яблоки и т.п.), заливается все желе и в холодильник.
Свеpху можно намазать взбитые белки, десеpт `Снежка` (тоже из польских пакетиков). Если тоpтик был в фоpме с вываливающимся дном, то после застыва стенки убиpаются - очень кpасиво смотpится.



Леках (Кухня: еврейская)

  • 8 больших яиц,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 4 столовых ложки воды,
  • 1/4 чайной ложки ванилина,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1/4 столовой ложки соли,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты,
  • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.


Отделите яичные белки от желтков, постепенно добавляя половину сахара, разотрите желтки деревянной ложкой в эмалированной или фарфоровой миске. Добавляя воду, цедру и ванилин, продолжайте растирать. Желтки должны загустеть и стать лимонно-желтыми. Всыпьте постепенно просеянную муку,
соль, соду, лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Отдельно сбейте белки до тех пор, пока при наклоне миски белки не станут однородными. Добавьте просеянную муку, замесите тесто,
осторожно помешивая выложите все белки.

Слегка смажьте форму диаметром 20-25 см. и высотой 8 см.,
посыпьте ее мукой, вылейте в нее тесто, поставьте форму в предварительно нагретую духовку (180ш) и выпекайте на среднем огне минут 45.

Леках готов, если спичка выходит из него сухой и чистой.
Выньте из духовки, дайте немного остыть и извлеките из формы.