Фазан, жаренный с грибами и луком
- Фазан крупный,
- масло сливочное 100 г,
- шампиньоны 6 -7,
- луковицы 2,
- мадера 1 рюмка,
- картофель 8-10,
- соль по вкусу,
- петрушка зелень.
Фазана зажарить обычным способом, как и курицу. После того, как фазан зарумянится, добавить еще масла, нарезанные шампиньоны, предварительно слегка обжаренные с луком, накрыть посуду крышкой и довести до готовности на слабом огне. В конце добавить вино.
Поджарить картофель. Дичь уложить на блюдо, вокруг разместить шампиньоны, лук, жареный картофель, полить соком и посыпать зеленью.
рецепт Фазан, жаренный с грибами и луком прислал шеф-повар Dimentiy
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бургеры, жаренные на вертеле
- 900 г измельченной говядины
- 1 яйцо
- 1 головка мелко нарезанного репчатого лука
- 1/2 чашки крошки крекера (сухого несладкого печенья)
- 1/4 чашки кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого (неочищенного) сахара
- 2 чайные ложки готовой горчицы
- Соус “Барбекью”
Смешать мясо, яйцо, лук, крошку крекера, кетчуп, сахар и горчицу. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить на вертеле, постоянно сбрызгивая соусом “Барбекью”.
Королевский салат
- шампиньоны
- куриные грудки
- сыр
- сухарики
- майонез
отварить грудки, мелко порезать, потереть сыр, смешать грудки, грибы, сыр и сухари, посолить залить все майонезом,… получается Божественно.