Фасоль с шампиньонами
- 1 упаковка замороженной зеленой стручковой фасоли
- 400-500 гр. шампиньонов,
- 1 большая луковица
- растительное масло (можно оливковое)
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень,
- соль
Обжарить на растительном масле нарезанные шампиньоны с луком до полуготовности, добавить фасоль и тушить без крышки до готовности (вся жидкость должна выпариться). Остудить и добавить измельченный чеснок и зелень. Приятного аппетита.
рецепт Фасоль с шампиньонами прислал шеф-повар Катя
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба, запеченная под яйцом
- 1 кг рыбы,
- 4 луковицы,
- 2 ст. ложки муки,
- 5-6 ст. ложек растительного масла,
- 4 яйца,
- 4 ст. ложки сметаны,
- соль и зелень по вкусу.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать по 2 кусочка на порцию, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Отдельно обжарить лук. Рыбу и лук уложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 3-4 мин. Затем взбить белки, залить ими рыбу, а желтки уложить сверху и все запечь в духовке. Подавать на сковороде, украсить зеленью.
Картофельные бравасы
- 600-700 г картофеля
- растительное масло для жарки
- для соуса:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 1 раздавленный зубчик чеснока
- 450-граммовая банка консервированных томатов
- 2 ч. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. винного уксуса
- 1 ч. л. соуса “Табаско”
Картофель очистите, нарежьте маленькими кубиками и положите в большую миску с холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. В небольшую сковороду налейте растительное масло, нагрейте, положите лук и чеснок и 3-4 минуты поджаривайте. С огня снимите, когда лук станет мягким и только-только начнет изменять цвет. Помидоры взбейте в миксере до однородной массы, после чего вылейте ее в сковороду с луком. Время от времени помешивая, на умеренном огне, не накрывая, кипятить 8-10 минут, пока смесь не загустеет и не уменьшится в объеме. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. С картофеля слейте воду и обсушите его бумажным полотенцем. Жарят картофель в горячем масле до коричневато-золотистого цвета, при необходимости в несколько приемов. Жареный картофель тоже обсушите бумажным полотенцем. Энергично перемешивая томатную смесь, влейте в нее вустерширский соус, уксус и соус “Табаско”. Затем туда же бросьте картофель и тщательно перемешайте. Разложите по тарелкам и сразу подавайте на стол.