Бургеры с жареным сыром
На 6 шт:
- 900 г измельченной говядины
- По вкусу соль
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
- 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
- 3 яйца
- 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
- 1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
- 3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
- 2 столовые ложки оливкового масла
Смешать мясо, соль, перец, лук, петрушку, яйца, сыр и острую перечную приправу. Полученную массу разделить на 6 лепешек, обвалять их в сухарях и обжарить в оливковом масле.
рецепт Бургеры с жареным сыром прислал шеф-повар элен
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Средиземноморские сырные тосты
- 65 г маслин без косточек, мелко нарубленных
- 2 ч. ложки консервированных каперсов, мелко нарубленных
- 4 филе анчоусов, мелко нарубленных
- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 1 французский багет (450 г)
- 275 г моцареллы, нарезанной очень тонкими кусочками
Нагрейте гриль. Соедините первые 4 ингредиента в маленькой миске. Нарежьте багет хлебным ножом на 60 очень тонких кусочков. Положите половину кусочков на противень, жарьте 1 минуту Переложите хлеб на решетку Повторите ту же операцию с оставшимися кусочками хлеба. Положите по два ломтика сыра на жареную сторону каждого кусочка хлеба. Сверху выложите по 1/4 ч ложки смеси из оливок.
Яблочный квас (Сидр)
Кислые дикорастущие лесные или культурные яблоки разрезают на 4 части; 8 - 16 кг измельченных яблок укладывают в чистый холщовый или полотняный мешок.
Мешок завязывают, кладут в чистую эмалированную посуду с крышкой, стеклянные емкости или же в деревянный бочонок с ложным дном, накрывают деревянным (лучше сетчатым) кругом придавливают грузом, чтобы яблоки не поднимались вверх. Наливают в них 6 - 12 л. кипяченой воды с растворенными в ней 1,6 - 3,2 кг меда иди сахара. Содержимое посуды накрывают холстом или полотном и оставляют в погребе или леднике для сбраживания